Lyst til en sundere snack?

Det tænkte jeg nok 😉 Derfor synes jeg du skal have den her lækre opskrift på nogle mega gode dadelkugler, som jeg fik i går hos Susanne fra Workoutshop.dk, da jeg og resten af team Workoutshop var på besøg i Hammershøj til træningsseminar og hyggeligt samvær i det Jydske!

Til ca. 18-20 stk (afhængig af størrelse), skal du bruge:

• 200 gr. mandler
• 250 gr. bløde, stenfri dadler
• 2-3 spsk. kakao pulver
• en halv flaske essens (ikke for meget, da massen kan blive for våd)

Sådan gør du:

• Hak mandlerne, evt. i en minihakker til de er fine og kom det i en skål
• Kom dadlerne i skålen og brug fingrene til at smatte dem ud til en masse eller en stavblender
• Kom kakao og rom essens i
• Rul til kugler og vend dem i den topping du vil. Her er brugt kokos, frystørrede bær og lakrids pulver