Lækre boller lavet på kikærter…
Glædelig jul! Håber i alle sidder og hygger med familien, og er klar til en dejlig dag med hygge, julemad og gaver 🙂
Her til morgen ville jeg gerne have boller til morgenmad, så jeg fandt kikærter, æg og gulerødder frem, og fik faktisk lavet nogle ret lækre boller (dog ikke så tykke i det, så de kunne ikke deles på midten 😉 ) Men opskriften skal i da have til 6 stk:
- 1 æg og 2 æggehvider
- 1 gulerod
- 1 håndfuld mandler
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk gurkemeje
- 1/2 dåse kikærter
Blend først mandler til mel, og bland derefter resten i og blend det hele sammen. Form 6 klatter til ønsket størrelse, og bag dem på en bageplade i 20 min på 190 grader.
de lyder lækkere, det skal jeg da prøve, men vil se om jeg kan få dem så store at de kan deles.